M A L Á   J Í D L A

GULÁŠOVÁ POLÉVKA
s čerstvým pečivem / 65

PATÉ Z UZENÉHO A POŠÍROVANÉHO LOSOSA
s domácí majonézou, listy míchaného
salátu a chips z italského chleba / 165

MÍCHANÝ SALÁT
s francouzským dresinkem, hruška, jablko,
rukola, radicchio, čekanka, vlašské ořechy
a plátky parmezánu / 175

PLNĚNÝ BAGEL
zauzená slanina, volské oko,
čerstvá zelenina, malý míchaný saláty / 145

D O M Á C Í  V Ý R O B A

ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA
s čerstvým pečivem / 75

KACHNÍ KONFIT
s čerstvým pečivem / 85

KONFITOVANÝ VEPŘOVÝ BŮČEK
s domácím pečivem / 75

H L A V N Í   CH O D

PIKANTNÍ HOVĚZÍ GULÁŠ
s karlovarským knedlíkem,
vídeňská cibulka a čerstvé chilli / 235

KACHNÍ STEHNO
konfitované v sádle, brusinkové zelí,
opékaný bramborový knedlík a omáčka
z karamelizovanáho pomarenče / 315

VEPŘOVÁ PANENKA
bramborovo-křenové pyré, ředkvička
a bylinková omáčka / 245

HOVĚZÍ CHEESEBURGER
s karamelizovanou cibulkou, slanina,
čedar, rajče, nakládaná okurka,
hranolky a míchaný salát / 385

KUŘECÍ ŘÍZEK
bramborová kaše, malý míchaný salát / 215

P A S T A

LINGUINE CARBONARA
s vypečenou pancettou, žloutek,
pažitka a strouhaný parmezán / 215

BRAMBOROVÉ NOKY
s hovězí svíčkovou, bylinkovo-máslová
emulze, lesní hříbky a čerstvé pecorino / 245

ČERSTVÉ ŠPAGETY
s Datterino rajčaty, bazalka, česnek,
máslová emulze a sýr parmezán / 195

Z Á K U S K Y

TIRAMISU OBLACA / 105
BELMONDO DORT / 125
MRKVOVÝ DORT / 125
MANGOVÝ DORT / 125
PISTÁCIOVÝ DORT / 125
SACHR DORT / 115
CHEESECAKE / 135
PRALINKOVÝ DORT / 135