-
BISTRO MENU
M A L Á J Í D L A
GULÁŠOVÁ POLÉVKA
s čerstvým pečivem / 75
PATÉ Z UZENÉHO A POŠÍROVANÉHO LOSOSA
s domácí majonézou, listy míchaného
salátu a chips z italského chleba / 145
MÍCHANÝ SALÁT
s francouzským dresinkem, hruška, jablko,
rukola, radicchio, čekanka, vlašské ořechy
a plátky parmezánu / 175
BYLINKOVÁ FOCACCIA
mozarella, salám Milano, rukola,
rajčata, bylinková majonéza, malý míchaný salát / 195
D O M Á C Í V Ý R O B A
ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA
s čerstvým pečivem / 85
KACHNÍ KONFIT
s čerstvým pečivem / 95
KONFITOVANÝ VEPŘOVÝ BŮČEK
s domácím pečivem / 85
GULÁŠOVÁ POLÉVKA
s čerstvým pečivem / 75
PATÉ Z UZENÉHO A POŠÍROVANÉHO LOSOSA
s domácí majonézou, listy míchaného
salátu a chips z italského chleba / 145
MÍCHANÝ SALÁT
s francouzským dresinkem, hruška, jablko,
rukola, radicchio, čekanka, vlašské ořechy
a plátky parmezánu / 175
BYLINKOVÁ FOCACCIA
mozarella, salám Milano, rukola,
rajčata, bylinková majonéza, malý míchaný salát / 195
D O M Á C Í V Ý R O B A
ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA
s čerstvým pečivem / 85
KACHNÍ KONFIT
s čerstvým pečivem / 95
KONFITOVANÝ VEPŘOVÝ BŮČEK
s domácím pečivem / 85
H L A V N Í CH O D
PIKANTNÍ HOVĚZÍ GULÁŠ
s karlovarským knedlíkem,
vídeňská cibulka a čerstvé chilli / 235
KACHNÍ STEHNO
konfitované v sádle, brusinkové zelí,
opékaný bramborový knedlík a omáčka
z karamelizovanáho pomarenče / 325
VEPŘOVÁ PANENKA
bramborovo-křenové pyré, ředkvička
a bylinková omáčka / 285
HOVĚZÍ CHEESEBURGER
s karamelizovanou cibulkou, slanina,
čedar, rajče, nakládaná okurka,
hranolky a míchaný salát / 385
KUŘECÍ ŘÍZEK
bramborová kaše, malý míchaný salát / 225
PIKANTNÍ HOVĚZÍ GULÁŠ
s karlovarským knedlíkem,
vídeňská cibulka a čerstvé chilli / 235
KACHNÍ STEHNO
konfitované v sádle, brusinkové zelí,
opékaný bramborový knedlík a omáčka
z karamelizovanáho pomarenče / 325
VEPŘOVÁ PANENKA
bramborovo-křenové pyré, ředkvička
a bylinková omáčka / 285
HOVĚZÍ CHEESEBURGER
s karamelizovanou cibulkou, slanina,
čedar, rajče, nakládaná okurka,
hranolky a míchaný salát / 385
KUŘECÍ ŘÍZEK
bramborová kaše, malý míchaný salát / 225
P A S T A
LINGUINE CARBONARA
s vypečenou pancettou, žloutek,
pažitka a strouhaný parmezán / 225
BRAMBOROVÉ NOKY
s hovězí svíčkovou, bylinkovo-máslová
emulze, lesní hříbky a čerstvé pecorino / 275
ČERSTVÉ ŠPAGETY
s Datterino rajčaty, bazalka, česnek,
máslová emulze a sýr parmezán / 195
LINGUINE CARBONARA
s vypečenou pancettou, žloutek,
pažitka a strouhaný parmezán / 225
BRAMBOROVÉ NOKY
s hovězí svíčkovou, bylinkovo-máslová
emulze, lesní hříbky a čerstvé pecorino / 275
ČERSTVÉ ŠPAGETY
s Datterino rajčaty, bazalka, česnek,
máslová emulze a sýr parmezán / 195
Z Á K U S K Y
TIRAMISU OBLACA / 135
BELMONDO DORT / 135
MRKVOVÝ DORT / 135
MANGOVÝ DORT / 135
PISTÁCIOVÝ DORT / 135
SACHR DORT / 135
CHEESECAKE / 135
PRALINKOVÝ DORT / 135
TIRAMISU OBLACA / 135
BELMONDO DORT / 135
MRKVOVÝ DORT / 135
MANGOVÝ DORT / 135
PISTÁCIOVÝ DORT / 135
SACHR DORT / 135
CHEESECAKE / 135
PRALINKOVÝ DORT / 135