-
BISTRO MENU
M A L Á J Í D L A
GULÁŠOVÁ POLÉVKA
s čerstvým pečivem / 65
PATÉ Z UZENÉHO A POŠÍROVANÉHO LOSOSA
s domácí majonézou, listy míchaného
salátu a chips z italského chleba / 165
MÍCHANÝ SALÁT
s francouzským dresinkem, hruška, jablko,
rukola, radicchio, čekanka, vlašské ořechy
a plátky parmezánu / 175
PLNĚNÝ BAGEL
zauzená slanina, volské oko,
čerstvá zelenina, malý míchaný saláty / 145
D O M Á C Í V Ý R O B A
ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA
s čerstvým pečivem / 75
KACHNÍ KONFIT
s čerstvým pečivem / 85
KONFITOVANÝ VEPŘOVÝ BŮČEK
s domácím pečivem / 75
GULÁŠOVÁ POLÉVKA
s čerstvým pečivem / 65
PATÉ Z UZENÉHO A POŠÍROVANÉHO LOSOSA
s domácí majonézou, listy míchaného
salátu a chips z italského chleba / 165
MÍCHANÝ SALÁT
s francouzským dresinkem, hruška, jablko,
rukola, radicchio, čekanka, vlašské ořechy
a plátky parmezánu / 175
PLNĚNÝ BAGEL
zauzená slanina, volské oko,
čerstvá zelenina, malý míchaný saláty / 145
D O M Á C Í V Ý R O B A
ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA
s čerstvým pečivem / 75
KACHNÍ KONFIT
s čerstvým pečivem / 85
KONFITOVANÝ VEPŘOVÝ BŮČEK
s domácím pečivem / 75
H L A V N Í CH O D
PIKANTNÍ HOVĚZÍ GULÁŠ
s karlovarským knedlíkem,
vídeňská cibulka a čerstvé chilli / 235
KACHNÍ STEHNO
konfitované v sádle, brusinkové zelí,
opékaný bramborový knedlík a omáčka
z karamelizovanáho pomarenče / 315
VEPŘOVÁ PANENKA
bramborovo-křenové pyré, ředkvička
a bylinková omáčka / 245
HOVĚZÍ CHEESEBURGER
s karamelizovanou cibulkou, slanina,
čedar, rajče, nakládaná okurka,
hranolky a míchaný salát / 385
KUŘECÍ ŘÍZEK
bramborová kaše, malý míchaný salát / 215
PIKANTNÍ HOVĚZÍ GULÁŠ
s karlovarským knedlíkem,
vídeňská cibulka a čerstvé chilli / 235
KACHNÍ STEHNO
konfitované v sádle, brusinkové zelí,
opékaný bramborový knedlík a omáčka
z karamelizovanáho pomarenče / 315
VEPŘOVÁ PANENKA
bramborovo-křenové pyré, ředkvička
a bylinková omáčka / 245
HOVĚZÍ CHEESEBURGER
s karamelizovanou cibulkou, slanina,
čedar, rajče, nakládaná okurka,
hranolky a míchaný salát / 385
KUŘECÍ ŘÍZEK
bramborová kaše, malý míchaný salát / 215
P A S T A
LINGUINE CARBONARA
s vypečenou pancettou, žloutek,
pažitka a strouhaný parmezán / 215
BRAMBOROVÉ NOKY
s hovězí svíčkovou, bylinkovo-máslová
emulze, lesní hříbky a čerstvé pecorino / 245
ČERSTVÉ ŠPAGETY
s Datterino rajčaty, bazalka, česnek,
máslová emulze a sýr parmezán / 195
LINGUINE CARBONARA
s vypečenou pancettou, žloutek,
pažitka a strouhaný parmezán / 215
BRAMBOROVÉ NOKY
s hovězí svíčkovou, bylinkovo-máslová
emulze, lesní hříbky a čerstvé pecorino / 245
ČERSTVÉ ŠPAGETY
s Datterino rajčaty, bazalka, česnek,
máslová emulze a sýr parmezán / 195
Z Á K U S K Y
TIRAMISU OBLACA / 105
BELMONDO DORT / 125
MRKVOVÝ DORT / 125
MANGOVÝ DORT / 125
PISTÁCIOVÝ DORT / 125
SACHR DORT / 115
CHEESECAKE / 135
PRALINKOVÝ DORT / 135
TIRAMISU OBLACA / 105
BELMONDO DORT / 125
MRKVOVÝ DORT / 125
MANGOVÝ DORT / 125
PISTÁCIOVÝ DORT / 125
SACHR DORT / 115
CHEESECAKE / 135
PRALINKOVÝ DORT / 135